外海で育まれた大型赤ナマコは粒立ちが良く弾力があり、
干し海鼠として最高の一品である。生食には適していないが、
天日干しにより無添加・天然色の干し海鼠はコラーゲンたっぷりで
健康志向の方には是非おすすめの一品です。