『 ひがしどおり海山喰さまい 』 プロジェクト

今回のプロジェクトは、当地域が誇る"食"を日本全土・海外に紹介する目的で発足されました。
"食"には２種類あります。

	海もの 太平洋と津軽海峡が育んだ魚介類 ・・・津軽海峡外海地まきホタテ、スルメイカ 鮭、ヒラメ、鮑、なまこ
	山もの 厳しい北国の風土が生んだ田畑の作物や 地酒・牛肉加工品などの地域特産物 ・・・蕎麦・ブルーベリー・牛肉加工品

これらのものは、今後"ひがしどおりブランド"として各地のデパート・ホテル・高級料理店の食材として
提供してゆき、同時に中国なのどアジア地域・欧米等への輸出の促進をいたします。

プロジェクトの目的

・各商品のホテル･デパート・高級料理専門店への出荷と健康食品の小口パッケージ
・焼きホタテ等（真空パック）の加工品の試作・販売